Toutes nos charentaises sont fabriquées en Charente à la main, de manière artisanale selon une méthode ancestrale. Ce procédé de fabrication dit "cousu retourné" est très difficile à maîtriser et les machines sont de vieilles pépites impossibles à reproduire aujourd'hui. La production est donc lente. Nous avons des arrivages sur le site tout au long de la saison, au rythme des fabrications. Tout arrive pépère, petit à petit. Moins vite, mais mieux. C'est une philosophie. Voir la vidéo de fabrication.